Вкусные котлеты и фрикадельки
Время приготовления: Порций:
Вкусные котлеты и фрикадельки, которые имеют приятный запах и хорошие вкусовые характеристики.
Ингредиенты для приготовления котлет и фрикаделек:
- Свежей говядины 1 кг
- Луковицы 2 средних размеров
- Половинка чайной ложки свежесмолотого черного перца
- Ложки 2 чайных укропа сушеного
- Ложечка базилика сушеного
- Зубчика 2 чеснока
- Ломтик хлеба белого
- Шепотку соли
- Грамм 30 масла сливочного
Приготовления котлет и фрикаделек:
1. Моем хорошо мясо и кусочками не большими нарезаем его.
2. Пропускаем через мясорубку ломтик хлеба, лук и наши кусочки мяса нарезанные.
3. Если у вас свежая зелень, то ее нужно будет тоже пропустить через мясорубку или же нашинковать мелко.
Если же у вас сушенная зелень то перемешиваем ее с солью и перцем хорошо перемешав.
4. В фарш добавим масло размягченное и тоже хорошо перемешаем. Все наш фарш готов для дальнейшего приготовления.
5. Чтобы сделать фрикадельки делаем из фарша шарики. Можно их приготовить сразу или поставить в холодильник.
6. Разогреваем сковороду и делаем из фарша котлеты и обволакиваем их в специальных панировочных сухариках. Обжариваем до хорошего золотистого цвета.
Если вы будете готовить только котлеты, тогда хлеба придется поставить немного больше. Чтоб котлеты были вкуснее.
Все блюдо готово - можете подавать вашей семье